Hoe

Een BBQ Chicken Sandwich om het hele jaar lang van te houden

Zwarte peper en melasse Getrokken kippensandwiches Barbecue is een serieuze zaak in staten als Missouri, Texas, Alabama en de Carolina's. Barbecue meesters kunnen hun hele leven lang hun droge wrijven of saus perfectioneren, net zoals mensen zoals jij en ik kan obsederen over de "perfecte" barbecue. Maar wat is perfect? In het geval van barbecue is het meestal een subjectieve kwestie. Mensen uit Kansas City zijn die-hard supporters van hun zoete, op tomaten gebaseerde saus, terwijl Alabamians beweren dat witte BBQ-saus koning is. En laat ze niet eens aan een kant beginnen. Mayo- of azijn-gebaseerde slaw? Sandwichbroodjes of maïsbrood? Zoals met veel voedingsmiddelen, mensen houden van hun barbecue op een bepaalde manier en de meesten zijn niet bereid om compromissen te sluiten. Maar hoe zit het met degenen onder ons die geen roker in de achtertuin hebben? Is goede barbecue nog steeds mogelijk? Ja, maar in plaats van urenlang te roken, richten we ons op de saus. Zelfgemaakt is het beste, en je kunt het naar wens aanpassen. Bepaalde kruiden voegen rokerigheid toe en bootsen de smaak na van uw favoriete gerookte varkensvlees of kip. Een van onze favoriete stand-by-recepten is Black Pepper en Melasses Pulled Chicken Sandwiches. De zelfgemaakte saus levert een geweldige barbecuesmaak: Chili poeder en komijn geven rokerigheid, terwijl ketchup en melasse zorgen voor zoetheid. Bovendien duurt dit gerecht slechts 30 minuten van begin tot einde. Zie hoe het in de onderstaande video is gedaan: het is zo gemakkelijk! Dit recept zal zeker ook een weekavond favoriet worden in je huis. Serveer het op zachte broodjes met koolsalade en augurken. Dat stelt een andere vraag: Slaw aan de kant of op de boterham? Ik laat je beslissen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten