Gezond dieet

Kunstmatige zoetstoffen en gewichtsverlies

Lee Harrelson Kunstmatige zoetstoffen zijn misschien niet de oplossing voor het vergieten van kilo's. Onderzoekspsychologen van Purdue University melden dat ratten waaraan voedsel is gegeven dat gezoet is met sacharine, meer aten, meer gewicht hebben gekregen en meer vet hebben opgeslagen dan de ratten die werden gegeven reguliere suiker. "Wat de resultaten suggereren, is dat het consumeren van kunstmatig gezoete producten zelf niet daadwerkelijk kan bijdragen tot gewichtsverlies - en integendeel soms kan leiden tot gewichtstoename," zegt Dr. Susan Swithers, een van de auteurs van het onderzoek.

De onderzoekers vinden niet dat de resultaten beperkt zijn tot alleen sacharine, maar omvatten alle soorten kunstmatige zoetstoffen.
Maar hoe kan dit zijn? De onderzoekers zijn van mening dat wanneer je lichaam iets zoets opneemt, je stofwisseling "omhoog gaat" om de calorieën die moeten volgen te verbranden. Maar wanneer de calorieën NIET volgen, zoals in het geval van kunstmatige zoetstoffen, raakt je lichaam in de war. Dus de volgende keer dat echte suiker je systeem binnenkomt, komt je metabolische reactie misschien niet zo goed als zou moeten. Dit zou kunnen verklaren waarom enkele van de zwaarste consumenten van kunstmatige zoetstoffen ook enkele van de zwaarste Amerikanen zijn. <> Bijdrager van het medische nieuws van ABC News Dr. Marie Savard meldt dat een andere recente studie die meer dan 18.000 mensen omvatte, gezonde volwassenen vond die minstens één gebruikten dieetdrank per dag kan hun kans op gewichtstoename vergroten. Het is nog steeds onduidelijk of een van deze bevindingen beperkt is tot alleen dieetdrankjes of de talloze andere producten bevatten die kunstmatig zijn gezoet.
We moeten oppassen dat we de bevindingen van een studie niet overdrijven, en er zijn meer studies gepland om te zien of de verandering van het metabolisme veroorzaakt door kunstmatige zoetstoffen kan worden teruggedraaid. Tot die tijd moet je het revitaliseren met gezond voedsel en consistente lichaamsbeweging, en beperken hoeveel kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken je regelmatig gebruikt.
Tammy Beasley, RD, CSSD, CEDRD is een geregistreerde gediplomeerde diëtiste, spinninginstructeur, en gecertificeerde specialist in sportvoeding en eetstoornissen. Zij is de auteur van
Rev It Up-The Lifestyle-dieet dat u op de bestuurdersstoel zet.
Zie alle recepten en tips voor gewichtsverlies

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten