Menu's & Feesten

Een eenvoudig wijn- en kaasarrangement

Onze wijn-en-kaascombinaties nodigen meteen een feest uit.

Wilt u deze zomer ontspannen en ontspannen genieten? Overweeg een wijn-en-kaasfeest. Geen eerdere wijn- of kaasaankoopervaring is nodig. Dit soort entertainment is echt op maat gemaakt voor bijeenkomsten bij warm weer.
Houd er bij het selecteren van kazen rekening mee dat zachte degenen vaak mild of scherp zijn, terwijl harde kazen vaak zout en assertiever van smaak zijn. Gebruik deze gids bij het selecteren van wijnen. Jonge, verse en romige kazen zijn het beste bij lichte, zure witte wijnen. Dezelfde gedachte toepassen op de meeste oude, volle kazen en rode wijn.
Presentatie kan lopen van een eenvoudige twee- of drie-kaas selectie met een paar wijnen tot een meer uitgebreide bemonstering van meerdere kazen gecombineerd met individuele wijnen. Het evenement kan zo los of formeel zijn als u wilt. Hoe dan ook, blijf bij onze koppeltips en serveringsuggesties, en je zult er als een professional uitzien.
Maak je geen zorgen als je nieuw bent bij wijn. De markt staat vol met geweldige, lekker smakende wijnen voor minder dan $ 12. Kijk voor consistente producenten zoals Gallo of Sonoma, Columbia Crest, Woodbridge door Robert Mondavi, Beringer Founders 'Estate, Wolf Blass, Lindemans, Rosemount Estate en Santa Rita. Voor speciale gelegenheden maken Clos du Bois, William Hill, Clos du Val en Morgan allemaal heerlijke wijnen.

Combinaties van wijnen en kazen
RED
Cabernet Sauvignon: Sharp Cheddar, Swiss , Asiago, leeftijd droog Jack
Merlot: Sharp Cheddar, Monterey Jack, Gouda
WIT
Chardonnay: Milde Cheddar, gerookte mozzarella
Sauvignon Blanc: Blauw (Gorgonzola en Roquefort), geit, Comte, Gruyère
Riesling: Brie, Camembert, Gruyère
Champagne of mousserende wijn: Brie, Camembert, fontina
Ondersteuning Cast
Wijn en kaas worden het best geserveerd met eenvoudige begeleidingen zoals deze.

  • Knapperig brood en crackers: Frans stokbrood, Italiaans brood, gewone crackers (alles gewikkeld in een schone doek om te voorkomen dat ze uitdrogen)
  • Vers fruit: druiven, meloenen, peren, appels, bessen, vijgen
  • Noten: pecannoten, amandelen, walnoten, macadamia's
  • Diverse olijven, groenten in het zuur of vleeswaren zoals gesneden ham en worst

Neem een ​​kijkje bij deze eenvoudige brie-kaasrecepten voor uw nex t wijn- en kaasfeest.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten