Hoe

8 Uitstekende redenen om over een Immersion Blender te beschikken

Getty Images / Dixie D. VereenBespaar tijd en energie met deze handige staafmixer die dagelijkse recepten zoals sauzen en smoothies moeiteloze taken maakt wanneer je haast hebt. Je standaard blender en keukenmachine zullen jaloers zijn.

Als u op zoek bent naar een multifunctionele, gemakkelijk schoon te maken gadget die uw dagelijks leven in de keuken een stuk gemakkelijker maakt, hoeft u niet verder te zoeken dan de animmersion-blender. Deze draagbare staafmixer met een enkel roterend mesje (ook bekend als staafmixer of staafmixer) versnelt het proces van samenkloppen, emulgeren, pureren of kloppen van ingrediënten.

In plaats van minutenlang handmatig te kloppen, kunt u bereiken hetzelfde resultaat veel sneller. Heb je ooit geprobeerd om van-scratch slagroom te maken zonder een mixer eruit te halen? Het vergt meer wilskracht, spierkracht en toewijding dan je zou denken. Vergeet niet kieskeurige, moeilijk te reinigen voedselverwerkers en al hun bijlagen die altijd een manier vinden om te missen. De onderste bevestiging van de blender komt naadloos naar voren voor een eenvoudige, eenvoudige reinigingservaring. Wat de prijs betreft, kun je gemiddeld ergens tussen de $ 30-60 betalen.

Kortom, het belangrijkste voordeel van owningan immersion blenderis dat het prepping basis maakt, multifunctionele recepten voor de week naadloos eenvoudig en voorkomt dat je sleept ( en later, opruimen) van uw grotere keukenapparatuur om de klus te klaren. Hier zijn 8 van mijn favoriete manieren om de dompelmixer aan het werk te zetten:

1. Tomatensaus

Zodra je tomaten tot een zachte consistentie hebben gestoofd, gebruik je de staafmixer om de tomaten in een dikke saus te breken. Werp in een handvol vers gehakte basilicum, voeg je gehaktballetjes toe, of gebruik de gladde saus voor een enorme pan lasagne. Zet de restjes vast en trek deze eruit op een drukke doordeweekse avond als het avondeten met een beetje complicatie op tafel moet komen.

2.Whipped Cream

Doe het ochtend-parfait of avonddessert af met een verse klodder slagroom. Het mes neemt de lucht effectiever op als je een lange bak gebruikt (meestal worden de blenders geleverd met bekers) om in te mengen. Als je poedersuiker bij de hand hebt, vouw dan een schepje op voor een beetje zoetheid en een klein scheutje vanille-extract voor de diepte .

Maren Caruso Photography, Inc

Maren Caruso / Getty Images

3.Hollandaise saus

Hollandaise saus kan lastig zijn om te maken. Je loopt het risico om de saus te breken of de eieren per ongeluk te koken. Wees niet geïntimideerd - je kunt dit doen. De beste methode is om de eieren, citroensap en water te kloppen met de staafmixer en langzaam gesmolten boter in het eimengsel te doen. Door de langzame gietactie kan de boter met de eieren emulgeren, zonder ze te roeren, voor een zachte en romige saus. Zodra je deze eenvoudige truc onder de knie hebt, kun je met gemak thuis restaurant-waardig Eggs Benedict thuis maken.

4.Soep

Geroosterde pompoen of bloemkool verandert moeiteloos in soepele, rijke soepen met een werveling van de staafmixer. Giet warme bouillon / bouillon of water in om de dikte van je soep te regelen. Ik vind het altijd leuk om knoflookteentjes en uienplakjes samen met mijn belangrijkste groenten te roosteren en alles tegelijk te mengen.

5.Pesto

Laat je onhandige keukenmachine op het plankje liggen en haal je dompelmenger tevoorschijn om in een mum van tijd pestosaus te maken. Spreid het uit op een boterham, gooi het met de pasta, lepel het over de kwartjes van de kip of gebruik het op pizza. Voel je vrij om de pijnboompitten (ze zijn prijzig) te wisselen met pecannoten, walnoten, amandelen, pisctachio's of wat voor noten je ook hebt.

6.Melkshakes en Smoothies

Begin uw dag met een smoothie die rijk is aan producten of trakteer uzelf na het diner tot een decadente shake, die beide gemakkelijk kunnen worden opgewarmd met een staafmixer. Let op, het gebruik van de staafmixer voor deze dranken is het beste wanneer u slechts één milkshake of smoothie voor uzelf hoeft te maken (vooral tijdens drukke ochtenden wanneer u de deur uit rent).

7.Mayo

Sla de stabiele imago's van mayo over in de winkel en kies ervoor om de echte deal thuis te maken. Mayo is een emulgering van eidooiers en olie, maar deze ingrediënten binden niet gemakkelijk samen, dus een staafmixer is uitermate nuttig. Je kunt dit met de hand doen ... maar het is de moeite waard om je biceps een pauze te geven en de blender al het werk te laten doen. Terwijl de eieren kloppen, is

langzaam motregenen van de olie de sleutel. De mayo begint al snel vorm te krijgen, en hoe dichter je bij het maken van een gerookte kalkoensoksandwich komt. BEKIJK: Mayonaise vs Miracle Whip

8.Vinaigrettes

Wie heeft dressings in de winkel en vinaigrettes nodig als je je favorieten binnen enkele minuten thuis kunt maken voor de helft van de prijs? Meng een combinatie van olijfolie, honing en azijn (balsamico, rode wijn en rijstwijn werken allemaal precies hetzelfde) of olijfolie, honing en citroensap met een snufje zout en je hebt de basis van je eigen vinaigrette, klaar voor verdere aanpassingen met kruiden en smaakmakers.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten