ingrediënten

6 Manieren om bevroren bloemkool tot iets lekkers te maken

BravissimoS / Getty Images Je zou verbaasd zijn wat deze bevroren roosjes kunnen .

We hebben het al eerder gezegd en we zeggen het nog maar eens - verse producten zijn altijd ideaal. We zijn echter geen volmaakte wezens en we leven zeker niet in een perfecte wereld, dus soms is bevroren productie precies zoals het gaat. Als het gaat om onze kruisbloemige vriend, bloemkool, blijft het sentiment hetzelfde. Als je tijd en geld hebt voor verse roosjes, doe dat dan in elk geval. Tegelijkertijd zijn er tal van heerlijke, gemakkelijke opties als een bescheiden zak met bevroren bloemkool de kaarten voor u op een bepaalde dag is. We doen allemaal ons best hier, en er is geen schande in je bevroren vegetarische spel. Omdat stomen gewoon de meest saaie, saaie manier is om dit ingetogen vriezeritem voor te bereiden, volgen hier enkele slimme ideeën om het beste uit je volgende tas te halen.

Mashed Cauliflower

Breng je bevroren roosjes aan de kook (in water , of stock voor een extra kick van smaak) en laat ze koken tot ze lichtjes zijn verzacht. Giet ze af, voeg wat kaas, boter, zure room of wat je maar wilt aan een aardappelpuree toe, en geef het mengsel een goede puree, of giet het door een keukenmachine. Als je wilde, zou je ook wat gekookte aardappelen kunnen verwerken voor een sterkere, meer zetmeelhoudende smaak / textuur, en de kinderen zullen geen idee hebben dat ze zelfs groenten eten. Wins all around!

Creamy Soups

Vergelijkbaar met de gepureerde bloemkool, maar dunner! Begin met gebakken uien, of welke groenten je ook wilt als basis van je soep (prei zou leuk zijn), in een grote pot; voeg bouillon / bouillon toe en voeg de bevroren bloemkool toe zodra de vloeistof kookt. Werk het brouwsel af met room en geraspte Parmezaanse kaas (omdat DUH), en serveer zoals het is, of meng het voor een zijdezachte consistentie.

Kijk nu: Hoe maak je Smoky Cauliflower Hummus

Roasted Cauliflower

Ja, het kan worden gedaan! Hoewel het misschien niet ideaal is, onthoud, de wereld is niet perfect en onze kruisbloemigen ook niet. Geef de bevroren roosjes een toss in wat olijfolie, zout en peper en rooster ze in een hete oven gedurende 25 minuten of zo. Ze zullen nog steeds die krakende textuur en goudbruine kleur krijgen zoals hun verse tegenhangers, maar als je niet helemaal tevreden bent met het eindproduct, zou een strooiend geraspte Parmezaanse kaas geen pijn doen (begin je een patroon te herkennen met de kaas hier?).

Casseroles

Warme, cheesy bakes zijn niet alles over de pasta, oké? Kook en laat de bloemkool uitlekken voordat u het in uw braadpan verwerkt en voeg wat extra braadpancomponenten toe die uw verbeelding prikkelen. Dit is niet alleen een geweldige manier om de losse kansen en diepvriesproducten die je in je diepvriezer hebt gestopt, op te gebruiken, maar het is ook een eenvoudige, gemakkelijke manier om meer groenten te introduceren in een comfortabel etensdiner.

Roer Friet

Iedereen die zegt dat bevroren groenten niet goed werken in roerbakgerechten is verkeerd . Het is het beste om te beginnen met het koken van je proteïne en het vervolgens te bewaren op een bord. Maak vervolgens je wok of koekenpan superheet en gooi je bevroren bloemkool erin (plus alle andere bevroren groenten die je misschien zou willen). Het hete oppervlak zorgt ervoor dat je groenten knapperig blijven in tegenstelling tot nat en vochtig. Voeg wat sesamolie, knoflook, gember en andere aromaten toe om het hele gerecht een serieuze smaaktrap te geven.

Curries en stoofschotels

Voor een eenvoudig, warm brouwsel dat slechts smeekt om een ​​extra uitbarsting van groenten (ze smeken er allemaal om, vertrouw me), overweeg om in sommige roosjes in je volgende curry of stoofpot te gooien. De bloemkool krijgt de smaak van de oven of stoofpot zonder het gerecht te verdoven. Probeer dit eens, en je kunt jezelf gewoon serieus verbazen over de wonderen die je in de keuken kunt maken zonder ooit in het productiepad te hoeven stappen.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten