Hoe

5 Tips voor het gebruik van Frozen Spinach

KarpenkovDenis / Getty ImagesDeze superfood heeft net zo veel punch ingevroren als vers.

Het houdt nooit op me te schokken dat het bosje spinazie dat ik aanvankelijk over de rand van een bakpan heb gegooid, zo dramatisch kan worden ... zo dramatisch, in feite dat wat overblijft voldoende spinazie is om één persoon te voeden in plaats van de vier mensen Ik had het voor bedoeld. Daarom is het een goed idee om ingevroren spinazie bij de hand te hebben - het is een slimme manier om het verschil goed te maken. Eerlijk gezegd, het grootste voordeel van bevroren spinazie is misschien wel het volume dat je in elke zak of doos krijgt. Het strekt zich verder uit en het is superhandig. Voordat spinazie wordt ingepakt en ingevroren in blokvorm, wordt het gewassen en geblancheerd om zijn felgroene kleur en frisse smaak te beschermen. Blancheren is een proces waarbij voedsel gedeeltelijk in kokend water wordt gekookt en "geschokt" in koud water om het kookproces onmiddellijk te stoppen. Dus wanneer u uw bevroren spinazie ontdooit, is deze al enigszins verwaterd en gekookt. De beste manier om bevroren spinazie te ontdooien is om hem een ​​paar minuten in de magnetron te verwarmen of hem op laag vuur in de pan op te warmen en overtollig water met een zeef of vergiet af te vegen. Afhankelijk van het vriesgedeelte van je supermarkt kun je bevroren spinazie meestal in stukjes of als heel blad vinden. Welke vorm je ook kiest, ik raad je aan om je thuisvriezer vol te houden met een pakket of twee, want soms doet bevroren net het werk beter dan vers. Hier zijn vijf voedingsmiddelen die het meeste halen uit wat bevroren spinazie te bieden heeft.

Dips

Spinazie Artisjok Dip

Spinazie en artisjok dipis een terechte (en bijna verplichte bij sommige bijeenkomsten) voorgerecht om een ​​goede reden. Zilte artisjokken gemengd met kaas en spinazie is volkomen verslavend. Maak een partij om te serveren op je volgende staartpend feest met bevroren spinazie en ingeblikte artisjokken. Als je dingen wilt veranderen, probeer dan je spinazie te mengen met spek en Griekse yoghurt voor een koele en romige Blue Cheese-Bacon-Spinach Dip. Als je een stevigere dip wilt, is deze Dausis, Worst, Bean en Spinach de juiste keuze. Zoals blijkt, stukjes pittige worst brokkelt en pinto bonen een geweldige match voor spinazie.

BEKIJK: hoe maak je spinazie en artisjok dip?

Gevulde voedingsmiddelen

Als het gaat om het vullen van verschillende voedselvaten met groenten, is spinazie altijd een eerste keus, omdat het voedingsstoffen bevat, mooie kleuren bevat, en de smaak is delicaat, dus overweldigt nooit het item waar het in is gestopt. Eerste voorbeeld: gevulde champignons. Deze heerlijke hapjes kunnen op een feest als hapjes worden geserveerd en zijn gemakkelijk van tevoren klaar te maken. Als je ongeveer 20 bent, zijn er meer gevulde champignons, bevroren spinazie - die, eenmaal ontdooid en gedraineerd, veel gemakkelijker te vullen is dan vers - komt echt van pas. Als paddenstoelen niet jouw ding zijn, is het vullen van uien met spinazie en lambis ook fantastisch om te doen. Kippenborsten zijn ook een levensvatbare kandidaat voor spinazie vulling. Snijd eenvoudig een spleet in de middellange van de kipfilet en vul het met een combinatie van spinazie, dille en fetakaas.

Een frittata is een gebakken eiergerecht dat je zonder recept kunt sorteren. Een combinatie van eieren, room, vers gesneden groenten en bevroren spinazie bakken prachtig samen in een gietijzeren koekenpan. Leg er een korst op met behulp van in de winkel gekocht bladerdeeg om een ​​makespinach-quiche te maken. Een zachte omelet is een ander klassiek ontbijtproduct waarvoor (ontdooide en uitgelekte) diepgevroren spinazie praktisch te gebruiken is wanneer u er meer dan een paar tegelijk maakt.

Pasta

Spinazie en pasta gaan altijd hand en hand. Het bladgroen is het best te zien in de tussenlaag van de glasovens met ricotta en oregano. De spinazie-ricotta-combinatie is ook uitstekend om te mengen met vet, knoflook en pittig citroensap. Voor een goede maatregel, zou u deze gebarrybaked deegwaren met cheesedish kunnen willen beginnen.

Soep

Spinazie is een geweldige toevoeging aan soep net voordat het klaar is om te serveren. Het enige wat je hoeft te doen is het in te roeren en de spinazie nog meer laten verwelken. Spinazie is het hoogtepunt van de Italiaanse bruidssoep en onze Provençaalse recepten voor Turkse soep. In het geval dat u de voorkeur geeft aan een soepere soep, kunt u ook bevroren spinazie mengen met een avocado voor een van nature romige en dikke soep.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten