Menu's & Feesten

11 No-Cook-sauzen die meepikken

Het is te warm. We zullen het nog een keer zeggen: het is. Te. Dang. Heet.

We houden van koken. En jij ook (anders zou je waarschijnlijk niet hier zijn, dit te lezen). Maar wanneer de oven ervoor zorgt dat de temperatuur van je huis / appartement stijgt tot iets dat lijkt op een inferno, is het tijd om selectief te koken. Daarmee bedoelen we koken wat nodig is en niet-koken wat niet, zoals sauzen. No-cook saus kan van alles zijn, van gehakte verse tomaten met veel basilicum en knoflook, het beste gebakken met pasta orpeanut saus voor zomerbroodjes (of om gewoon te eten met een lepel). Zelfs als je niet weet wat je wilt koken, zal er een gemakkelijke, hittevrije saus zijn voor wat dan ook blijkt te zijn.

Hier zijn 11 niet-kokende sauzen om deze zomer te maken:

1 .) Verse tomatensaus Boven een pizza of brood of gooi met pasta, zoals penne of linguine. <> 2) Mojo Sauce

Kleed een zwarte bonen salade, gooi met getrokken kip voor taco's, of serveer met gegrilde garnalen. <3> 3.) Druif Raita

Combineer met een gekruide schotel (de yoghurt temt de hitte) of gegrilde zalm. 4) Zoete en pittige pindasaus Gooi met rijstnoedels en dun gesneden groenten, serveren met gegrilde tofu of kip, roer in grond kalkoen voor een ander soort hamburger, serveer withsummer rolls, of serve samen alongidababs. <5> 5) Chimichurri Sauce

Motregen overgazpacho, serveer met gegrilde biefstuk of kip, gebruik als dressing voor een tomatensalade, of gooi met gekookte garnalen en pasta voor een ander soort scampi.

6.) Yoghurt-Tahinisaus

7.) Muhammara saus

Borstel op gegrild vlees of groentebouillon, serveer met geroosterde of gegrilde vis, roer in gekookte granen zoals couscous of farro.

8.) Aji Amarillo Sauce

Top nachos of tortillachips, besprenkel met taco's, lepel over rijst, gooi het met geroosterde aardappelen of gebruik het als saus voor vrijwel alles, zoals kip, varkensvlees, vis, zomerpompoen of gebakken groenten.

9.) Tzatziki-saus

Tzatziki-saus

Boven een broodje of gebakken aardappel, serveer met gegrilde groenten, eet met pitabroodjes, serveer met geroosterde kip, meng met gekookte aardappelen voor een Grieks geïnspireerde aardappelsalade of serveer met gegrilde garnalen. <10.9> 10.) Avocadosaus

Gebruik op een hamburger- of groentesandwich, als een dip, of als een begeleiding bij gegrilde kip of zalm.

11.) Paardebloem Groenen Pesto

Motregen over tomaten, gooi met gekookte granen of pasta, eet met roerei, of smeer op een broodje.

Wij Adviseren U Heerlijke Recepten